Выращивание рассады овощных культур - это хороший пример того, насколько выполнение любого дела зависит от нашего умения вникать в мелочи. В любой, самый неблагоприятный год, можно получить хороший урожай, если вникать в мелочи и быть начеку. У французов есть поговорка, которая переводится так: "зоркость фермера приравнивается к навозу".
Нам важны детали уже на ранней стадии выращивания рассады в домашних условиях - при протравке семян овощных культур и их прорастании. Часто семенам томатов, огурцов, капусты, баклажанов, перца и даже цветов дают прорастать под мокрой бумагой или тряпкой. Но им легче прорастать из земли, с глубины 1,5-
Размеры горшочков или стаканчиков можно смело уменьшать вдвое и менее от тех стандартов, которые указываются в книгах. Малые размеры стаканчиков компенсируются дополнительными минеральными подкормками. Попутно мы следим, чтобы растениям хватало всех питательных элементов. Иногда не придают значения, что в подкормке не хватает какого-то макроэлемента. Тогда происходит такое: рассада сначала бурно развивается, но неожиданно этим высоким кустам становится хуже, они останавливаются в росте и приобретают болезненные признаки. По этим признакам можно узнать, какого элемента не хватает. Это просто узнать также, посмотрев на этикетке состав удобрения. Если вы удобряли нитрофосом, то не хватает калия. Появляющиеся листья остаются очень мелкими, при этом немного скручиваются, как бы вскипают, кончики нижних листьев начинают подсыхать. В этом случае нужна подкормка калийным удобрением. Например, чайную ложку золы размешать в стакане с горячей водой, затем разбавить настолько, чтобы хватило основательно полить несколько кустов.
Без стаканчиков - сплошным посевом в ящике или в миске - рассаду лучше не выращивать: такая технология при пересадке сильно повреждает корни, и она теряет потом много дней на укоренение.
Материалом для стаканчиков могут быть полиэтилен или бумага. Мне больше нравятся нарезанные газетные полоски. Полоска наматывается на дезодорантовый баллончик так, чтобы можно было подвернуть донце, затем стаканчик снимается, заполняется землей и без всякого крепления ставится впритык к другим стаканчикам в ящике или тазу.
В каждый стаканчик сажается несколько семян, чтобы в дальнейшем оставить самый сильный проросток. Поэтому мы можем с самого начала смело заниматься отбраковкой. Стоящие в тазу стаканчики удобно поливать, вода достается всем более-менее поровну. Здесь важно не налить слишком много воды. Еще удобнее поливать стаканчики, стоящие в ящике, где вода имеет возможность стекать.
По тому, как растет, рассада овощей на подоконнике, можно судить, будет ли год урожайным для этой культуры или не будет. Бывает так, что рассада помидор поднимается, как на дрожжах, и в этом году помидоры дают отличный урожай. А бывает, рассада идет не то чтобы с трудом, но хуже, не так интенсивно, - и в этом году она плохо приживается, слабо растет потом на грядках. С огурцами то же самое. То есть растение с самого начала знает, его это год или не его. И мы можем во время решить, чему в этом году отдать предпочтение, и стоит ли тратить место и труды на культуру, от которой будет мало проку. Вот это, видимо, и значит - быть начеку.
В технологии пересадки рассады на грядку также имеются важные детали. Нередко нам предлагается производить посадку, не вынимая растение из стаканчика. Корням становится тесно, и они разрывают бумагу! Корни не разрывают бумагу, они проникают туда, где есть отверстия, и отдельные корешки пройдут через складки дна. Остальным корешкам придется ждать, пока не начнет разлагаться бумага, это несколько недель. Все это время растение будет испытывать недостаток питания, что скажется на развитии.
Смысл выращивания рассады овощей в домашних условиях в том, чтобы сделать забег во времени. Смысл уходит, если мы теряем на пересадке дни, не то, что целые недели. Ничто не должно мешать растению быстро освоиться на новом месте. У него надо сохранить все корни. Вот почему крайне нежелательно вынимать растение из бумажного стаканчика. Нижние корни окажутся оборваны. Если помидоры это вынесут, то все тыквенные, особенно огурцы, укоренятся тяжело.
Как же быть? Есть компромиссные способы: у намоченного стаканчика при посадке осторожно обдираются бока, а донце остается, и корни получают возможность расти во все стороны. Около посаженного и политого растения кладется легкий кусок доски или рубероида, чтобы земля не высохла на солнце в первый же день. Листву тоже надо сохранить нетронутой при транспортировке и посадке рассады.