Уборка ранних сортов картофеля

Содержание

Уборка ранних сортов картофеля

Ранние и среднеранние сорта картофеля в августе заканчивают вегетацию и формирование урожая клубней, и с середины месяца на этих участках приступают к уборке. У многих огородников бытует мнение, что ранние сорта картофеля не годятся на хранение. Это не совсем так.

Когда начинать уборку ранних сортов картофеля?

Во-первых, не следует передерживать клубни этих сортов в почве дольше 15-20 августа, особенно таких сортов, как Белоярский, Адретта, Детскосельский. В сырой год ботва некоторых раннеспелых и среднеспелых сортов к этому сроку может оставаться зеленой — то есть продолжается фотосинтез и идет прирост урожая клубней. Не обольщайтесь: лучше за неделю до уборки зеленую ботву скосить, клубни покроются прочной пробковой тканью и будут в дальнейшем хорошо храниться.

Видео Супер ранний картофель. Технология

Во-вторых, при более поздних сроках уборки клубни еще в почве откроют свои дыхательные органы - чечевички, через которые и проникают болезнетворные микроорганизмы. Поэтому при несвоевременной уборке раннеспелых и среднеранних сортов потери при хранении могут составить более 50 % вашего урожая.

В-третьих, любые сорта, в том числе и ранние, имеют период покоя от 1 до 3-4 месяцев. Это — сортовая особенность, безусловно, влияющая на лежкость. Например, при одинаковых условиях хранения раннеспелый сорт Весна имеет более глубокий период покоя, чем среднеранний сорт Невский и среднеспелый сорт Луговской, и может гораздо дольше храниться даже не в хранилище, а на утепленных лоджиях и лестничных площадках.

Кроме того, картофель во избежание потерь при хранении нельзя сразу спускать в ямы, так как после уборки в нем происходят сложные биохимические изменения, сопровождающиеся отдачей избыточной влаги, завершением опробковения, а заживлением раневых тканей и другими процессами. Поэтому в этот период, называемый лечебным, убранный продовольственный картофель оставляют в мешках, ящиках или контейнерах в темных проветриваемых помещениях, а семенной картофель - на рассеянном свету для озеленения, на 1-2 недели. Затем картофель перебирают, тщательно отбраковывают пораженные болезнями клубни и только потом закладывают на хранение.

Уход за ранними сортами картофеля

На участках, сильно зараженных стеблевой и золотистой картофельной нематодой, во второй половине августа можно провести химическое обеззараживание почвы разрешенными СЭС препаратами: карбатионом (40 % водный раствор) из расчета 6 л на сотку; гетерофосом (7,5 % гранулят) - 800 г на 100 м2; тиазоном (85 % смачивающийся порошок) - 2,7 кг на сотку. Все перечисленные нематоциды фитоксичны, поэтому все обработки проводятся строго по инструкции. Через неделю после обработки желательно посеять озимую рожь вразброс или в продольные лунки через 20 см с последующей заделкой граблями и прикатыванием бревном. Расход 0,5 кг зерна на 100 м. Этот агроприем хорошо ежегодно проводить после уборки картофеля. Сидерат позволяет улучшить структуру почвы, сохранить влагу и обеспечить хороший урожай картофеля в следующем году.

Перед посевом озимой ржи под нее надо внести 3-6 кг на сотку любого комплексного удобрения. Озимая рожь к середине мая сформирует хорошую биомассу, которую измельчают и запахивают или перекапывают. Такой сидерат вполне заменит навоз, и к тому же значительно дешевле.

Среднеспелые и среднеранние сорта в начале августа вступают в фазу бутонизации и цветения, и у них отмечается начало образования столонов и клубней. Это очень важный период для картофеля, так как растения нуждаются в оптимальном питательном, водном и температурном режимах. Если стоит сухая погода, то необходимо проводить по возможности поливы и внекорневые подкормки макро- и микроэлементами, которые можно сочетать с профилактическими обработками против фитофтороза и колорадского жука.

Внекорневые подкормки основаны на способности растений усваивать питательные вещества через зеленую поверхность листьев путем их опрыскивания водными растворами препаратов. Из макроэлементов в начале августа эффективны, особенно в очень жаркую погоду, внекорневые подкормки калием, помогающие растениям легче перенести стресс от высокой температуры. Обработка проводится в вечернее время из расчета: 50-200 г сернокислого калия (можно кали-мага), растворенного в 10 л воды, на 100 м2.

На песчаных и супесчаных почвах при недостатке магния, особенно в сырые годы, и отсутствии его в основном удобрении до посадки, необходима внекорневая подкормка калимагом из расчета 200-300 г на сотку, не позднее цветения.

Для ускорения созревания клубней и оттока питательных веществ из ботвы в клубни, особенно для среднеспелых сортов, в конце августа (точнее, за 3-4 недели до предполагаемого срока уборки) проводят внекорневую подкормку посадок картофеля фосфорными удобрениями из расчета 5О0 г двойного суперфосфата, растворенного в 10 л воды на 100 м2.

При недостатке в почве микроэлементов (бора, меди, молибдена, цинка, марганца, кобальта и др.) в период бутонизации - цветения проводят внекорневые подкормки 0,05%-ными растворами (5 г препарата на 10 л воды) борной кислоты, сернокислого цинка, перманганата калия, медного купороса, хлористого кобальта, молибденовокислого аммония или молибдата аммония-натрия. При этом урожайность клубней повышается на 8-10%, крахмалистость на 0,5-1,0%, кроме того, растения картофеля становятся более устойчивыми к патогенным микроорганизмам и вредителям.

Картофель, чаще всего на торфяно-болотных и песчаных почвах, испытывает недостаток магния, меди и бора; на карбонатных и переизвесткованных почвах — недостаток марганца и бора; на кислых дерново-подзолистых почвах - недостаток молибдена. При бессменной культуре картофеля на участках, зараженных паршой, положительные результаты дают внекорневые подкормки бором и цинком (10 г борной кислоты и 3 г сернокислого цинка).

Подготовка раннего картофеля к хранению

В августе проводят работы по дезинфекции картофелехранилищ и тары. Для этого из хранилища выносят тару, остатки мусора, земли и хорошо его проветривают, можно включить электровентилятор. Тару и инвентарь после просушки белят известью или опрыскивают 2-3 раза бордосской смесью. За 2-3 недели до закладки на хранение любой овощной продукции на листе железа в яме сжигают серную шашку или проводят дезинфекцию формалином путем опрыскивания 1-2% раствором из расчета 0,25 л на 10 м2. Затем хранилище на 48 часов герметично закрывается, а потом проветривается и просушивается.

Овощеводы-любители часто жалуются, что, дескать, с осени мякоть у клубней не темнела, а в процессе зимнего хранения картофель на срезе стал темнеть. Это происходит, когда клубни переохлаждаются, значит, температура в вашем хранилище опускалась ниже +5 С. Если такая картина наблюдалась прошедшей зимой, то вам следует внимательно осмотреть хранилище и утеплить стены, потолок и лаз. Кроме того, при желании и достатке может купить и смонтировать у себя в хранилище оборудование для регулирования температурного, газового и водного режима.

Если даже у вас нет ранних сортов, не откладывайте работу по подготовке хранилища на сентябрь.