Лечебные свойства амаранта
Содержание
Что такое амарант?
Хочу рассказать об амаранте - растении, которое называют чудодейственным столько у него лечебных качеств. Мало того, если верить высказываниям академика Вавилова, то растение амарант в будущем должно накормить все человечество! По международной шкале качество белков амаранта оценивается в 100 баллов (например, соя - только 60 баллов). По вкусовым и питательным качествам у него нет конкурентов. Зелень амаранта в 2,5 раза калорийнее, чем зелень любого злака. Амарант почитался в древнем Египте, о чем говорит такой факт. Когда в 1949 году вскрыли гробницу Тутанхамона, то у изголовья и в ногах мумии вместе с драгоценными вещами были обнаружены пучки амаранта.
Опыт древнейших и современных целителей и врачей-терапевтов показал, что зелень, зерно и препараты из амаранта эффективно вылечивают такие болезни, как ожирение, неврозы, аденома, геморрой, анемия, атеросклероз, нарушение функции почек и печени, способствуют выведению из организма радионуклидов, избавляют от полового бессилия и тд. Чрезвычайно ценный продукт амарантовое масло, которое используется в лечении жертв Чернобыля и больных СПИДом. Если в рационе домашних животных присутствует 20-25 % амарантовой зелени, то они не болеют. Поросята, телята увеличивают суточный привес до 1 кг, кролики и птица растут в 3-4 раза быстрее, коровы увеличивают удои молока, жирность которого возрастает. Амарант чрезвычайно ценен и для нашего стола. Его зелень можно использовать в любой пище, его можно заготавливать на зиму, делать из него прохладительные напитки. Во многих странах амарант добавляется в кондитерские изделия и хлеб, различные блюда, а полученное на амаранте мясо дорого ценится за вкусовые, питательные и лечебные свойства.
Рецепты лекарств из амаранта
Надо знать, что зелень этого растения можно использовать, только когда оно достигнет высоты 25-30 см. На протяжении лета до самой осени собирают нижние листья, используя их на корм скоту и в пищу человеку, заготавливают их и на зиму. Зерно собирают, когда верхние листья становятся кремовыми, а на семена - когда есть признаки легкого осыпания. Фитолекари утверждают, что амарантовые лекарства не имеют противопоказаний. Употребляют их перед едой или за полчаса до еды.
Рецепт для омоложения организма, выведения вредных веществ: взять в равных частях зелень амаранта, молодые березовые почки, листья зверобоя, траву мяты перечной, цветки ромашки лекарственной и листья крапивы двудомной, все это измельчить и перемешать. Готовить лекарство вечером: 2 ст. ложки сбора залить 500 мл кипятка, настоять 2-3 часа, процедить и перед сном выпить 1 стакан, добавив 1 ч. ложку меда. Оставшийся настой утром подогреть на водяной бане и выпить за полчаса до завтрака.
На протяжении курса лечения нужно использовать 500 г рекомендованной сухой смеси. Злоупотреблять не следует. Повторить курс лечения можно через 2-3 года.
