Редко какие сады обходятся без посадки груши, она по праву считается популярной плодовой культурой. Свежие плоды и продукты переработки груши поставляют углеводы и органические кислоты организму, они богаты витаминами Р и С, недостаток которых является существенной причиной преждевременной старости. В Нечерноземье грушу встретить можно не часто, она более требовательна к теплу и почве, чем уральские сорта яблонь. Среднерусские сорта часто вымерзают. Груша зацветает раньше яблони, и её цветы и завязи могут повреждаться заморозками.
На Урале распространение получили дальневосточные сорта А. М. Лукашева, селекции Свердловской опытной станции, а также достойны внимания сорта Тимирязевской академии.
Деревья груши высокие, с хорошо развитой кроной и мощной корневой системой.
Для хорошего ежегодного завязывания плодов в саду надо иметь несколько сортов для перекрестного опыления.
Плоды бывают кубаревидные, грушевидные и почти круглые. Окраска плодов может быть желтой, желто-зеленой, зеленой и с румянцем, который может быть розовым, малиновым, сплошным или размытым, редко - точечным и полосатым. Мякоть плода может быть белой, желтоватой, реже с розовым оттенком. Её строение - мелкозернистым, крупнозернистым, грубым или нежным. Известна группа сортов груши под названием "бере" с маслянистой тающей мякотью.
Грушу размножают прививкой на сеянцы (подвои) груши лесной. Начало плодоношения наступает на 5-8 год, когда дерево заканчивает формирование остова кроны, привитые на слаборослых подвоях (рябине, боярышнике, ирге) - на 3-4 год.
Молодые деревья груши первые 2-3 года роста наиболее чувствительны к морозам в ноябре и феврале.
Так как правильно посадить грушу не так уж просто, дадим несколько советов. Схема посадки груши на сильнорослых подвоях 5x4 м, на слаборослых - 4x2 м. Хорошим местом для посадки груши является их размещение с южной или западной стороны садового домика. При весенней посадке ямы копают осенью диаметром 60-
К нему добавляют 25-
Если высаживается вегетирующее растение, выращенное в контейнере в летний период, перед высадкой за день-два яма заполняется землей в таком же порядке и поливается. После оседания земли в центре ямы лопаточкой делают углубление, в которое высаживают контейнер, освободив его осторожно от пленки. Сразу же производится полив, а затем подкормка коровяком (1:10), птичьим пометом (1:20) или мочевиной -